Тема потока
Доставка из ресторана
Узкий поток под одну проблему: как организовать доставку и навынос так, чтобы они приносили деньги, а не убытки. Экономика агрегаторов, свой сервис доставки, меню и упаковка, сборка в час пик, самовывоз.
Новое за две недели
- Видео · Упаковкановоепо подпискеВидео: виды упаковки для доставки и как выбрать
Ролик поставщика упаковки на 6 минут: типы тары для доставки и навынос, плюсы ланчбоксов из пенополистирола, биоразлагаемой и картонной упаковки, формы коробок, брендирование, критерии выбора. Наш разбор: как проверить тару до закупки.
- Шаблон или файл · Сервис доставкиновоепо подпискеИнструмент: курьер Яндекс Доставки по кнопке из кабинета
Справка Яндекс Еды о «Доставке в один клик»: как подключить курьеров Яндекс Доставки к заказам, которые ресторан везёт сам, тарифы, кнопки вызова и отмены, пополнение баланса. Разбор, как использовать это как запас на час пик.
- Видео · Сервис доставкиновоебесплатноВидео: как сеть из 23 ресторанов окупила своих курьеров
Запись эфира на 72 минуты с директором по доставке сети Restme: цифры, зачем своя доставка рядом с агрегаторами, кто нужен в команде, как платить курьерам, что делать с опозданиями. Главы с таймкодами для просмотра по частям.
- Внешняя ссылка · Учётная системановоепо подпискеРазбор: 45 минут доставки — где кухня теряет время в пик
Статья сооснователя Goulash.tech на vc.ru: доставка делится на четыре отрезка времени, у каждого свой норматив. Как мерить «полку» между готовностью и курьером, четыре причины медленной кухни и правила зон доставки.
- Внешняя ссылка · Кабинет агрегаторановоепо подпискеИнструкция: самовывоз в Яндекс Еде — вторая витрина без курьера
Справка Яндекс Еды: как включить самовывоз в кабинете, радиус 2 км, показ на карте самовывоза, блюда только для самовывоза, что видит ресторан в заказе и как выдавать без очереди. Разбор, как на этом строить продвижение навынос.
- Внешняя ссылка · Нейросетьновоепо подпискеРазбор: как отвечать на отзывы и жалобы, чтобы они не копились
Гайд ресторанного маркетолога в блоге Saby: четыре ошибки в ответах, строение хорошего ответа, файл заготовок на 40 ответов и нейросеть для черновиков. Плюс наш запрос к нейросети для жалоб на доставку.
Разделы
Доставка через агрегаторы
- Внешняя ссылка · Нейросетьновоепо подпискеРазбор: как отвечать на отзывы и жалобы, чтобы они не копились
Гайд ресторанного маркетолога в блоге Saby: четыре ошибки в ответах, строение хорошего ответа, файл заготовок на 40 ответов и нейросеть для черновиков. Плюс наш запрос к нейросети для жалоб на доставку.
- Внешняя ссылка · Кабинет агрегаторановоепо подпискеИнструкция: как отмены роняют рейтинг в Яндекс Еде и где его смотреть
Официальная справка Яндекс Еды для ресторанов: причины отмен, что сервис делает с рейтингом за каждую, какие кнопки нажимать при перегрузе и где в кабинете смотреть показатель. Разбор, как превратить её в правило смены.
- Внешняя ссылка · Таблицановоепо подпискеРазбор: экономика доставки — когда свои курьеры окупаются
Статья Retail.ru с цифрами 2026 года: сколько стоит один заказ через агрегатор и своим курьером, при каком числе заказов в день своя доставка выходит в ноль, когда расходы на логистику ещё оправданы.
- Статья · ТаблицановоебесплатноТаблица экономики блюда с комиссией агрегатора: что оставить
Шаблон в Яндекс Таблицах из восьми колонок: цена в приложении, комиссия, продукты, упаковка, остаток и маржа. Формулы в тексте, пример на одном блюде и правило, что делать с позициями, которые в доставке работают в минус.
Свой сервис доставки и самовывоз
- Шаблон или файл · Сервис доставкиновоепо подпискеИнструмент: курьер Яндекс Доставки по кнопке из кабинета
Справка Яндекс Еды о «Доставке в один клик»: как подключить курьеров Яндекс Доставки к заказам, которые ресторан везёт сам, тарифы, кнопки вызова и отмены, пополнение баланса. Разбор, как использовать это как запас на час пик.
- Видео · Сервис доставкиновоебесплатноВидео: как сеть из 23 ресторанов окупила своих курьеров
Запись эфира на 72 минуты с директором по доставке сети Restme: цифры, зачем своя доставка рядом с агрегаторами, кто нужен в команде, как платить курьерам, что делать с опозданиями. Главы с таймкодами для просмотра по частям.
- Внешняя ссылка · Кабинет агрегаторановоепо подпискеИнструкция: самовывоз в Яндекс Еде — вторая витрина без курьера
Справка Яндекс Еды: как включить самовывоз в кабинете, радиус 2 км, показ на карте самовывоза, блюда только для самовывоза, что видит ресторан в заказе и как выдавать без очереди. Разбор, как на этом строить продвижение навынос.
Меню, упаковка и сборка
- Видео · Упаковкановоепо подпискеВидео: виды упаковки для доставки и как выбрать
Ролик поставщика упаковки на 6 минут: типы тары для доставки и навынос, плюсы ланчбоксов из пенополистирола, биоразлагаемой и картонной упаковки, формы коробок, брендирование, критерии выбора. Наш разбор: как проверить тару до закупки.
- Внешняя ссылка · Учётная системановоепо подпискеРазбор: 45 минут доставки — где кухня теряет время в пик
Статья сооснователя Goulash.tech на vc.ru: доставка делится на четыре отрезка времени, у каждого свой норматив. Как мерить «полку» между готовностью и курьером, четыре причины медленной кухни и правила зон доставки.
- Видео · Таблицановоепо подпискеВидео: три причины не брать блюдо в доставку и метрики
Разговор на 59 минут с экспертом по доставке Лилией Ковальчук: почему на агрегатор надо грузить всё меню, по каким трём причинам блюдо в доставку не берут, почему сезонное меню не работает, какие метрики считать. Главы с таймкодами.
Лента потока
- Видео · Упаковкановоепо подпискеВидео: виды упаковки для доставки и как выбрать
Ролик поставщика упаковки на 6 минут: типы тары для доставки и навынос, плюсы ланчбоксов из пенополистирола, биоразлагаемой и картонной упаковки, формы коробок, брендирование, критерии выбора. Наш разбор: как проверить тару до закупки.
- Шаблон или файл · Сервис доставкиновоепо подпискеИнструмент: курьер Яндекс Доставки по кнопке из кабинета
Справка Яндекс Еды о «Доставке в один клик»: как подключить курьеров Яндекс Доставки к заказам, которые ресторан везёт сам, тарифы, кнопки вызова и отмены, пополнение баланса. Разбор, как использовать это как запас на час пик.
- Видео · Сервис доставкиновоебесплатноВидео: как сеть из 23 ресторанов окупила своих курьеров
Запись эфира на 72 минуты с директором по доставке сети Restme: цифры, зачем своя доставка рядом с агрегаторами, кто нужен в команде, как платить курьерам, что делать с опозданиями. Главы с таймкодами для просмотра по частям.
- Внешняя ссылка · Учётная системановоепо подпискеРазбор: 45 минут доставки — где кухня теряет время в пик
Статья сооснователя Goulash.tech на vc.ru: доставка делится на четыре отрезка времени, у каждого свой норматив. Как мерить «полку» между готовностью и курьером, четыре причины медленной кухни и правила зон доставки.
- Внешняя ссылка · Кабинет агрегаторановоепо подпискеИнструкция: самовывоз в Яндекс Еде — вторая витрина без курьера
Справка Яндекс Еды: как включить самовывоз в кабинете, радиус 2 км, показ на карте самовывоза, блюда только для самовывоза, что видит ресторан в заказе и как выдавать без очереди. Разбор, как на этом строить продвижение навынос.
- Внешняя ссылка · Нейросетьновоепо подпискеРазбор: как отвечать на отзывы и жалобы, чтобы они не копились
Гайд ресторанного маркетолога в блоге Saby: четыре ошибки в ответах, строение хорошего ответа, файл заготовок на 40 ответов и нейросеть для черновиков. Плюс наш запрос к нейросети для жалоб на доставку.
- Внешняя ссылка · Кабинет агрегаторановоепо подпискеИнструкция: как отмены роняют рейтинг в Яндекс Еде и где его смотреть
Официальная справка Яндекс Еды для ресторанов: причины отмен, что сервис делает с рейтингом за каждую, какие кнопки нажимать при перегрузе и где в кабинете смотреть показатель. Разбор, как превратить её в правило смены.
- Видео · Таблицановоепо подпискеВидео: три причины не брать блюдо в доставку и метрики
Разговор на 59 минут с экспертом по доставке Лилией Ковальчук: почему на агрегатор надо грузить всё меню, по каким трём причинам блюдо в доставку не берут, почему сезонное меню не работает, какие метрики считать. Главы с таймкодами.
- Внешняя ссылка · Таблицановоепо подпискеРазбор: экономика доставки — когда свои курьеры окупаются
Статья Retail.ru с цифрами 2026 года: сколько стоит один заказ через агрегатор и своим курьером, при каком числе заказов в день своя доставка выходит в ноль, когда расходы на логистику ещё оправданы.
- Статья · ТаблицановоебесплатноТаблица экономики блюда с комиссией агрегатора: что оставить
Шаблон в Яндекс Таблицах из восьми колонок: цена в приложении, комиссия, продукты, упаковка, остаток и маржа. Формулы в тексте, пример на одном блюде и правило, что делать с позициями, которые в доставке работают в минус.
Письмо о новом
Новое в потоке «Доставка из ресторана» — письмом
Название, тизер и раздел каждого нового решения. Не чаще двух раз в неделю, только когда есть новое. Отписаться можно в любом письме.